gastronomía

Camino al Mictlán Fest, celebrado del 18 al 20 de octubre en el Palacio de la Autonomía de la UNAM, invita a explorar la mitología del Mictlán a través de actividades culturales y gastronómicas. El evento incluye ceremonias de cacao, talleres y exposiciones, culminando con el Festival del Pan de Muerto y Chocolate en noviembre.

La Universidad Autónoma Chapingo celebrará la 29ª Feria Nacional de la Cultura Rural del 3 al 13 de octubre de 2024, dedicada a Tamaulipas, Coahuila y Nuevo León. Con 950 artesanos y un programa cultural extenso, se espera la asistencia de más de 170 mil personas. También se realizará la 38ª Feria del Libro, centrada en la literatura indígena.

Vips celebra su 60º aniversario con un menú patrio disponible hasta el 6 de octubre, que destaca platillos tradicionales mexicanos como enchiladas bicolor, molcajete patrio, cecina independencia y chile en nogada. Además, ofrecerá una promoción 2x1 en chiles en nogada del 13 al 16 de septiembre en todas sus sucursales.

The Cape, a Thompson Hotel, colabora con El Mural de los Poblanos del 19 al 30 de septiembre, fusionando la gastronomía poblana con el entorno costero de Baja California Sur. El menú, diseñado por el Chef David Fuentes y Marilú Sánchez, incluirá platillos icónicos acompañados de catas de vino y mezcal.

DiDi Food y Larousse LATAM celebran el Día de la Independencia con una colaboración que incluye un glosario gastronómico y una lotería mexicana de platillos. La campaña resalta la riqueza culinaria de México, combinando cultura y entretenimiento. Ambas empresas buscan conectar con el público y enaltecer la comida mexicana.

La comida mexicana es la segunda categoría más pedida en DiDi Food, con 10.4 millones de pedidos en los primeros siete meses de 2024, un 19% más que en 2023. Con 13 mil restaurantes registrados, el 75% ofrece platillos por menos de $80. DiDi Food colabora con Larousse para celebrar las Fiestas Patrias.