gastronomía

Casa Prunes celebra el mes patrio y da la bienvenida al otoño con una experiencia culinaria que fusiona el tradicional chile en nogada con el sabor de las brasas. El chef Aaron Mizrahi presenta un platillo que honra las raíces culinarias de México, disponible del 3 al 30 de septiembre.

Grupo Xcaret presenta la 18ª edición del Festival de Tradiciones de Vida y Muerte del 30 de octubre al 3 de noviembre en Parque Xcaret, con Quintana Roo como estado invitado y Reik en el concierto de gala. El evento celebrará el Día de Muertos con actividades artísticas, gastronómicas y educativas, destacando la herencia maya y la diversidad cultural.

Uber Eats y La Casa de Toño firman un convenio de exclusividad para ofrecer los platillos del restaurante únicamente a través de la aplicación. Los usuarios de Uber Eats pueden disfrutar de más de 90 antojitos mexicanos. La alianza se destaca en una etapa clave del año con próximas festividades.

Uber Eats lanzó su primer video podcast en México, "La Sobremesa X Uber Eats", disponible a partir del 3 de julio. Este proyecto destaca historias únicas de restaurantes en la plataforma, ofreciendo recomendaciones para emprendedores y analizando el impacto tecnológico. Los episodios estarán disponibles en YouTube, Spotify, Apple Podcast, entre otros.

La Guía Michelin llega a México, destacando 18 restaurantes con estrellas y 97 destinos recomendados. Entre estos, Aúna, Siembra Comedor y Almoraduz se destacan por sus propuestas únicas y compromiso con ingredientes locales. Estos restaurantes ejemplifican la riqueza culinaria de México, ofreciendo experiencias gastronómicas inigualables.

El restaurante María Dolores, by Edgar Núñez, de ATELIER de Hoteles, ha sido recomendado en la Guía MICHELIN 2024, destacando su excelencia culinaria y servicio excepcional. El reconocimiento refleja la pasión del Chef Núñez por la cocina mexicana, ofreciendo una experiencia gastronómica memorable y consolidándose como un referente internacional.